ROPA COFFEEは埼玉県嵐山町にあるコーヒー店です。
店主が地元を盛り上げるため、築60年、10年空き家だった洋品店をひとりDIYしてオープンしました。
０から学び、ついに自家焙煎コーヒーまでたどり着きました。
自家焙煎コーヒーはエチオピア産の生豆をメインに焙煎しています。口当たりの良く、飲んだ後の口の中に渋みが残らないコーヒーです。特に女性の方が「飲みやすい！」と言っていただけるコーヒーです。